Корень имбиря. 5 полезных свойств

 Имбирь – чудесный корень, выращивание которого зародилось в странах Востока. Полюбившаяся многим кулинарам приправа, по праву может называться народным лекарством с целым рядом полезных свойств.

 Стоит отметить, что в далекие времена, когда в мире не наблюдалось такого изобилия химических медицинских препаратов, имбирь являлся спасением от многих болезней, например, таких, как чума.

Полезные свойства чудо-корня

 1. Об этом полезном свойстве ходят легенды. Но это сущая правда.

Имбирь является природным антивирусным средством. Его противовоспалительное и бактерицидное действие просто поражает!

 Cоком возможно вылечить небольшие ранки, порезы и воспаления. Также сок используют для полоскания горла, а небольшой кусочек очищенного от кожицы имбиря рассасывают при кашле и простуде, ведь он имеет отхаркивающее действие.

 Эти все потрясающие возможности дают имбирю цинеол, бисаболен, камфен, которые содержатся в составе этого растения.

2. "Рогатый корень" обладает желчегонным и мочегонным действием, что помогает при болезнях печени и особенно при лежачем, неподвижном образе жизни.

3. Его противоглистное свойство непременно доказано, ведь ни для кого не секрет, что в азиатских странах при употреблении в пищу сырой рыбы заодно едят имбирь, причём в любом его виде.

 И это не странно. Ведь имбирь чистит кишечник от таких паразитов, как лямблии и глисты.

4. По некоторым утверждениям, употребление корня имбиря помогает в очищении стенок сосудов от холестериновых бляшек, может снизить уровень выработки вредного холестерина.

 Это свойство смело можно назвать антисклеротическим.

5. Конечно, нельзя забывать о самом главном для женской половины человечества свойстве имбиря.

 Имбирь, несомненно, помогает при лечении ожирения, потому что нормализует обмен веществ. Но только лишь в комплексе с питанием, физическими нагрузками и массажем.

Какой вкус у имбиря

 Имбирь имеет терпкий уникальный богатый ароматный вкус, который сложно описать, его нужно просто попробовать.

Как правильно выбрать корень имбиря

 При выборе чудо-корня нужно обратить внимание на гладкость, свежий запах и тонкую кожицу, отсутствие явных вмятин, рыхлости, плесени.

 Если есть возможность, то лучше всего – это попросить продавца надрезать имбирь, чтобы удостовериться в отсутствии волокон, которые при принятии в сыром виде создадут неудобства и дискомфорт.

Как правильно употреблять корень имбиря

 Применение имбиря не ограничивается одной формой.

 Его можно употреблять как в сушеном, так и в свежем виде. Как жевать сырым, так и пить чай.

Как хранить имбирь

 Имбирный корень хранится в холодильнике не больше недели, в бумажном пакете.

Если корень хранится в высушенном виде в сухом месте, то его полезные свойства продлеваются до 4 месяцев.

 Корень имбиря теряет свои свойства при температуре ниже – 4 градусов Цельсия, поэтому его не стоит хранить в морозильной камере ни в каком виде, несмотря на то, что такие советы часто встречаются в сети Интернет.

Противопоказания к употреблению

 Если человек страдает высоким давлением, то чудо-корнем лучше не злоупотреблять.

 Также людям, которые жалуются на заболевания желудочно-кишечного тракта и страдают от цирроза печени, не стоит с ним шутить.

Нельзя употреблять имбирь при высокой температуре тела.

 Стоит с осторожностью употреблять корень, так как он может усилить кровотечения.

 Все вышеперечисленные противопоказания должны быть учтены при употреблении этого чудесного растения. Но не стоит его полностью отвергать, ведь гораздо чаще оно приносит положительные плоды в виде профилактики многих болезней.